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管松是泰州市中医院的主任中医师，今年59岁的管松， 对待患者十分耐心，很多人即使没什么毛病，也经常来找他聊天。他们说来找管主任不为看病、吃药，就为听他说话，因为交谈过程中管主任总能帮助自己解除心结。
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管松认为，健康的生活要从身体与心理上着手，不要为小事烦忧，学会自我排解，解除心结，保持顺其自然的最佳状态。
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少油少盐
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管松没事的时候就喜欢把《中国居民膳食指南》拿出来翻一翻，他习惯按照上面的建议控制各类食物的摄入量。
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管松说，在日常生活中，大多数菜肴都以咸作基础味。然而，据高血压流行病学调查证实，人群中的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关。中国营养学会建议健康成年人每天食盐（包括酱油和其他食物中的隐形食盐量）的摄入量不超过6g，他自己严格按照这个标准执行。
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为了减少食盐的摄入量，他会将一家人所用的盐看成一个整体，对每天的食盐摄入采取总量控制，使用专用盐勺，每餐按量放入菜肴。如果菜肴需要用酱油和酱类，就适量减少食盐用量。此外，管松也注意减少咸菜、腌制食品的摄入量。很少喝汤， 虽然汤不咸，但是量大，喝上一大碗很容易摄入过多的盐。
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人饮食离不开油，但是过多摄入脂肪会增加慢性疾病发生的风险。管松在家里做饭时遵循“少用油”和“巧用油”的原则，很少食用动物油，比如泰州人喜欢的荤油他就很少吃。另外，能水煮、清蒸的食物就不会油炸，而且家里经常更换烹调油的种类，花生油、大豆油、菜油轮番使用。
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爱喝绿茶
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“人需要喝多少水，决定于每天的尿量。” 管松说，一般人每天的尿量在1000ml-2000ml之间，平均为1500ml，再加上流汗、体表蒸发的水分大约1000ml，一个人每天所需要摄入的水分为2000m-2500ml，也就是常说的8杯水。管松是个爱喝水的人，但如果某天多吃水果、多喝粥，就会减少喝水的量。他喝水一般“早多晚少,中间分散”。
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管松尤其喜欢喝绿茶，茶杯不离身。绿茶是很不错的保健品，其具有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，有助于延缓衰老，还有助于抑制心血管疾病。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有抗癌和提高肌体免疫能力的功效。每天早晨他会泡上一杯绿茶带到单位，泡茶也有讲究，茶叶不要多，太浓了不好，水不要太烫，否则损害茶叶的营养物质。
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四五年前，管松买了个恒温水壶，烧出的水一直保持45℃，入口很舒适。
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但管松也建议，脾胃虚寒者最好不要喝太多绿茶。
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从不染发
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管松的皮肤不错，脸上没有斑点，双手皮肤也比较细腻。他从来不用护肤品，平时简单用温水洗脸，及时清除灰尘，到了冬天皮肤干燥，最多用一些大宝之类的保湿霜。
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随着年纪渐长，管松也长出了不少白头发。但他都顺其自然，从不刻意折腾。作为血液科医生，他深知频繁染发对人体是有伤害的。比如皮肤过敏是染发最常见的不良反应，染发次数越多，发生过敏的几率也越高。此外，染发容易造成头发水分失衡、大量蛋白质的变性和减少等，从而导致发质变坏，所以很多人在染发后会发现自己的发质变得干枯、易断、没有光泽。染发剂的刺激还会引起头皮和皮囊的炎症反应，时间长了会引起毛囊的萎缩，头发由粗变细，最后导致脱发。染发剂的有害物质需要通过肝肾代谢和排泄，长期使用有可能会损害肝、肾功能。如果染发剂中的铅在体内引起蓄积中毒，可产生头昏、头痛、倦怠乏力、四肢麻木，腿肚痉挛性疼痛、腹痛等一系列铅中毒症状。
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管松说，能不染发尽量不要染发，如果有特殊需求，也要购买品质较好的染发剂。
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适度饮酒
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管松总说，人是喜欢玩耍的，不要一味限制自己，也不要刻意运动让自己觉得辛苦，而是要在生活中享受乐趣。
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在闲暇时，管松喜欢和几个好朋友打打掼蛋，娱乐身心。他说，掼蛋是讲究配合的游戏，通过两两交流配合，既锻炼脑力，又培养了团结合作的精神。不仅仅是掼蛋，老年人经常打牌的话，还能预防老年痴呆。
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人们对饮酒都有两种意见，一种认为酒是万药之首，饮酒能延年益寿，另一种则认为喝酒不但会误事，而且有损健康。管松认为，饮酒的好与坏，关键在于“适度”，适度饮用，对身体有非常多的好处。管松有时候和几个朋友相约，大家开一瓶酒，每个人倒少量，细细品尝。他说，品酒是一门学问，更是一种审美。品酒的种类不局限于一种，白酒、红酒、黄酒等都可。比如适量品一些红酒，可以预防和改善心血管疾病，防止动脉硬化，预防脑血管阻塞。此外，红酒中的单宁酸能加强人体细胞内的抗氧化素活性，抑制细胞突变和致癌物质的活化，阻止细胞癌变。
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他还有这些养生小秘诀：
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1、叩齿：只要闲下来，管松就会叩齿，他说这样可以增加牙齿的自洁作用，发挥咀嚼运动所形成的刺激，增强牙体本身的抵抗力。
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2、用手指梳头：管松经常用手指梳头，他说头部是身体经络的聚首部位，经常用手指梳头可以起到按摩作用，调节身体的气血，对于醒脑活血，提高身体的免疫力有很大帮助。
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3、用净化器：有时候遇到雾霾天，管松会打开家里的空气净化器，第二天起床喉咙会舒服很多。
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4、晒太阳：管松很注意自己的骨质情况，在冬天他会经常外出散步，晒晒太阳，促进钙质的吸收，增强骨质。
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文/图来源：赵尉童
